Очищая мякоть от пленки, которая как раз и придает горьковатый вкус цитрусовому, мы лишаем себя поразительного лечебного веществаВолшебный нарингин– Специалисты в области питания не рекомендуют употреблять грейпфрут, очищая полностью мякоть от пленки. Дело в том, что именно в горькой пленке и семенах содержится большое количество нарингина – важнейшего флавоноида, – комментирует нутрициолог Анна Серафимович. А зимой, когда мы по физиологическим причинам принимаем больше пищи, грейпфрут стоит ввести в свой рацион всем, кому он не противопоказан. Регулярное употребление грейпфрута также снижает содержание холестерина, укрепляет кровеносные сосуды и повышает их эластичность, улучшает иммунитет, нормализует пищеварение. И, конечно, не стоит употреблять цитрус тем, кто страдает аллергией.

---

Persons: Анна Серафимович Organizations: веществаВолшебный