Уличная торговля захватила многие места в столице, несмотря на слова властей, которые хвастались, что сделают современный Центральный рынок и будут регулировать эту деятельность. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает, что продукты питания следует покупать только в разрешенных местах, где они могут храниться в надлежащих гигиенических условиях. «Основная рекомендация – приобретать продукты питания только в авторизованных учреждениях, поскольку они соответствуют как специальным, так и общим санитарно-ветеринарным правилам. Также вы должны обратить внимание на упаковку, этикетку и маркировку продуктов питания», — говорит заместитель генерального директора ANSA Афанасий Тарлев. Наиболее подвержены быстрой порче мясо, колбасы, яйца, молочные продукты и рыба.

---

Persons: Афанасий Тарлев, Сергей Мунтяну Organizations: Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов ()