На республиканский конкурс «Приднестровское качество» Тираспольский молочный комбинат (ТМК) заявил два вида сыров: «Российский» и «Голландский».
«"Голландский" сыр более острый, "Российский" – более мягкий.
Там есть: сыроизготовители, сывороткоотделители, прессы, солильные бассейны, камеры созревания и хранения.
Возраст сыров, представленных на «Приднестровское качество - 2022», составляет от 45 до 60 суток.
Заместитель генерального директора ТМК по производству и реализации продукции Владимир Тарасюк отметил, что есть возможность производить сыр ежедневно, так как развивается сырьевая база.
Persons:
Людмила Синькова, Владимир Тарасюк
Organizations:
Тираспольский молочный комбинат (ТМК), Голландский, Приднестровье, ТМК
Locations:
Тирасполь, Приднестровье, Россия