Поскольку вкус мяса улиток молдаванам не знаком, предприниматель решил экспортировать его в Евросоюз. "Начал узнавать, как выращивать улиток, какой на них спрос на международном рынке, так как у нас спроса не было. Я понял, что в то время на международном рынке мясо улиток было в дефиците, и решил попробовать", - рассказал он. Фермер убежден, что продажи постепенно вырастут, когда люди распробуют мясо улитки. В магазинах Молдовы цена килограмма сырых улиток может превышать 200 леев, а например, порция из 12 приготовленных моллюсков - стоит 150 леев.

---

Persons: Георгий Кетрушкэ Organizations: tv8 Locations: Молдова, Евросоюз, Республика Молдова, Италия, Ратуш, Европа