Не все продукты, употребляемые после истечения срока годности, указанного на упаковке, могут нанести вред здоровью. Эту идею разделяет журналистка Джоанна Блайтмэн, специализирующаяся в данной области и составившая список продуктов, которые можно употреблять без риска для здоровья после истечения срока годности. Пастеризованное молоко может сохраниться несколько дней после истечения срока годности, если держать его при низкой температуре, у нижней стенки холодильника, а не на его двери. Любой продукт, который содержит большое количество сахара, как, например, варенье, джем или мед, не представляет никакой опасности, если употреблять после истечения срока годности. Даже если они становятся мягкими, чипсы можно есть без проблем после истечения срока годности, поскольку они в высокой степени переработаны и полны соли.

---

Persons: Дэн Кладери, Кладери, Джоанна Блайтмэн, Дана Гандерс Locations: Великобритания