Курица с маслом – одно из всемирно признанных индийских блюд, не только вкусна, но и вызывает споры после того, как две сети индийских ресторанов решили обратиться в суд, чтобы решить, кто изобрел это кулинарное блюдо.
Иск подала семья, владеющая Moti Mahal – известной сетью ресторанов в Дели, среди клиентов которой были такие знаменитости, как президент США Ричард Никсон и первый премьер-министр Индии Джавахарлал Неру.
По словам истцов, основатель сети ресторанов Кундан Лал Гуджрал придумал курицу в масле в 1930-х годах, когда первый ресторан Moti Mahal открылся в Пешаваре, а затем переехал в Дели.
Семья Гуджрал требует в суде возмещения ущерба в размере 240 000 долларов, а также утверждает, что конкуренты из Дарьяганджа скопировали формат веб-сайта ресторанов Moti Mahal, а также "дизайн и атмосферу" ресторанов.
"Вы не можете конфисковать чье-то наследие... Блюдо было придумано, когда наш дед был в Пакистане", – говорит Мониш Гуджрал, управляющий директор сети Moti Mahal.
Persons:
Ричард Никсон, Джавахарлал Неру, Кундан Лал Гуджрал, Гуджрал, Мониш Гуджрал, Кундан Лал Джагги, Гуджрала
Organizations:
Дарьягандже, Дарьягандж
Locations:
Индия, Дели, США, Пешавар, Дарьяганджа, Пакистан