0Правильное сочетание белка и термически обработанные овощи — идеальный ужин для человека. Об этом заявила эндокринолог, диетолог, нутрициолог, член Российской ассоциации эндокринологов Елена Евдокимова. – Идеальный ужин – это термически обработанные овощи плюс кусочек мяса, рыбы или птицы, приготовленный на пару или в тушёном виде. Овощи нужно обрабатывать термически, чтобы организм в ночное время не тратил слишком много энергии на переваривание, – сообщила врач. Евдокимова отметила, что в качестве альтернативы на ужин можно съесть омлет с тушёными овощами.

---

Persons: Елена Евдокимова, Евдокимова Organizations: Российская ассоциация эндокринологов