Плоды органически выращенных томатов содержат больше антиоксидантов, полифенолов и каротиноидов.
Исследования показали, что плоды органически выращенных томатов содержат больше антиоксидантов, полифенолов и каротиноидов, чем плоды, выращенные традиционным способом.
Данное исследование было проведено с растениями томатов сорта Unibac на сертифицированном поле для органического земледелия научно-исследовательской станции овощеводства Бакэу, Румыния.
Согласно результатам исследования, вносимые биоудобрения оказывают существенное влияние на питательные, качественные и количественные параметры томата сорта Unibac.
Биометрические измерения размера, диаметра и внутреннего диаметра плодов показали более высокие значения в вариантах опыта с биоудобрениями, чем в контроле.
Persons:
Елена Каримова
Organizations:
ФГБУ «ВНИИКР», Россельхознадзор
Locations:
Бакэу, Румыния