Таинственное белое вещество, которое было обнаружено на голове и шее некоторых мумий в Китае, которым более 3600 лет, является старейшим сыром в мире. Археологи обнаружили загадочное вещество, посыпанное на несколько мумий на кладбище Сяохэ в Таримской котловине (северо-запад Китая) около двух десятилетий назад, сообщает Digi24. «Это самый старый образец сыра, когда-либо обнаруженный», — сказал координатор исследования Цяомей Фу, палеонтолог из Института палеонтологии и палеоантропологии позвоночных Китайской академии наук в Пекине. «Такие продукты, как сыр, чрезвычайно трудно сохранить на протяжении тысячелетий, что сделало это открытие редкой возможностью для палеоантропологов. Детальное изучение этого древнего сыра может помочь нам лучше понять диету и культуру наших предков», — добавил он.

---

Persons: Цяомей Фу, Цяомэй Фу Organizations: Институт палеонтологии и палеоантропологии позвоночных, Китайская академия наук Locations: Китай, Сяохэ, Таримской, Пекин, Тибет, Синьцзянский регион