0Избежать нехватки витаминов в организме зимой — гиповитаминоза — поможет употребление клюквы, смородины, брусники и облепихи.
– Одним из лучших источников витаминов являются ягоды: чёрная и красная смородина, клюква, брусника, облепиха.
Лучше, конечно, их замораживать и сохранять на зиму, чтобы была возможность принимать природные витамины круглый год, — сказал эксперт.
По словам врача, пишет iz.ru, чёрная смородина является наиболее ценным источником витамина С. В ней содержится более 450 мг витамина на 100 г ягод, а в красной — 300 мг на 100 г.
Все ягоды и овощи, обладающие синим и чёрным цветом, являются источником антиоксидантов, так называемых проантоцианидинов.
Persons:
Сергей Чудаков, Чудинов