На республиканский конкурс «Приднестровское качество» Тираспольский молочный комбинат (ТМК) заявил два вида сыров: «Российский» и «Голландский». «"Голландский" сыр более острый, "Российский" – более мягкий. Там есть: сыроизготовители, сывороткоотделители, прессы, солильные бассейны, камеры созревания и хранения. Возраст сыров, представленных на «Приднестровское качество - 2022», составляет от 45 до 60 суток. Заместитель генерального директора ТМК по производству и реализации продукции Владимир Тарасюк отметил, что есть возможность производить сыр ежедневно, так как развивается сырьевая база.

---

Persons: Людмила Синькова, Владимир Тарасюк Organizations: Тираспольский молочный комбинат (ТМК), Голландский, Приднестровье, ТМК Locations: Тирасполь, Приднестровье, Россия