0Фастфуд, хлебобулочные изделия, чипсы могут содержать трансжирные кислоты – тип ненасыщенных жирных кислот, которые при частом употреблении становятся причиной ожирения, диабета, бесплодия и сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты призывают внимательно изучать состав при покупке продуктов питания, а если в списке есть гидрогенизированные или частично гидрогенизированные растительные жиры, хорошо подумать, прежде чем положить продукт в корзину, передаёт moldova1.md. 80% производителей используют продукты на основе растительных жиров. Все остальные — это не молочные продукты, это комбинированные продукты, — добавила исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока и молочной продукции Каролина Линте. – Если мы находим в составе гидрогенизированные или частично гидрогенизированные растительные жиры, нам лучше подумать, прежде чем их покупать, потому что исследования показали, что они вредны для здоровья, – сказала Марина Динтиу.

---

Persons: Марина Динтиу, Каролина Линте Organizations: Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов, НАБПП, Национальная ассоциация производителей молока и молочная, Всемирная организация здравоохранения Locations: Кишинев