Ресвератрол, специфический антиоксидант, содержащийся, в основном, в виноградной кожуре, помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера. В 2021 году в Молдове собрали рекордный урожай винограда - более 520 000 (из них 100 000 тоннстоловых сортов). тонн винограда столовых сортов, в основном – «Молдова», в прошлом году приняли на переработку винодельческие предприятия. Несмотря на засуху, зафиксированную на национальном уровне, предполагаемый урожай винограда 2022 года ожидается эквивалентным 2021 году. Данные были представлены на 5-й Национальной конференции сектора виноградарства «Урожай винограда 2022: особенности и валоризация», которая прошла в Кишинёве 26 августа 2022 года.

---

Persons: Виноград, Даниэль Макэвой, Альцгеймер, Мелисса Митри, Врачдиетолог Макэвой, Сара Чатфилд Organizations: Университет Западная Новая Англия, Массачусетский университет, организмеАнтиоксиданты, Алиготе, Молдова Locations: Молдова, Кишинев