Молдавская зама заняла 95 место в рейтинге топ-100 супов планеты. - Зама - это традиционный молдавский супя. Обычно он состоит из домашнего куриного бульона, приготовленного из цельной курицы меньшего размера, воды, тонкой домашней яичной лапши и различных мелко нарезанных овощей и трав, передает bloknot-moldova. Традиционно бульон делают кислым с добавлением borș acru (сброженного сока пшеничных отрубей), лимонного сока или zeamă de varză acră (сока квашеной капусты), - говорится в описании на вышеупомянутом сайте. Отметим, что первое место в мировом рейтинге занял японский суп под названием Тонкоцу рамен.

---

Persons: Журек Locations: Молдавская, Тонкоцу, Мерцимек Чорбаши, Равон, Сопа де Лима, Мексика