В Беларуси начали делать хлеб с салом. Минские пекари удивляют потребителей экспериментальной выпечкой ровно полвека, сообщает телеканал «МИР 24». «Пробовали и хлеб с грудинкой, хлеб с салом, хлеб с колбасой, даже сырокопченой, но все-таки остановились на темном хлебе именно с салом. В корзинке из лозы, будто в люльке, кисло-сладкий черный хлеб. «Это хлеба с добавлением цельного, дробленого зерна, из цельнозерновой муки, с добавлением отрубей», – пояснила главный технолог Наталья Полубинская.

---

Persons: Татьяна Рудая, Наталья Полубинская Organizations: МИР Locations: Беларусь