Учёные из Австралии обнаружили на юге Вьетнама древнюю посуду, в которой готовили приправу карри более 2000 лет назад. Открытие сделано при археологических раскопках на месте города Ок Эо провинции Аньзян. Специалисты Австралийского национального университета нашли остатки риса и свыше 700 измельченных зёрен в посуде. Анализ показал, что они являлись ингредиентами для приготовления карри, пишет Planet Today со ссылкой на журнал Science Advances. Научная работа раскрывает информацию о пищевых привычках древних жителей Юго-Восточной Азии и даёт представление о культурных и торговых связях того времени.

---

Organizations: Planet, Австралийский национальный университет Locations: Австралия, Вьетнам, Ок Эо, Аньзян, ЮгоВосточной Азия