В его составе содержится множество минералов, витаминов и антиоксидантов, способствующих укреплению здоровья. Польза сельдерея для здоровья человека:Повышает иммунитет: Содержащиеся в сельдерее флавоноиды являются антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов, которые могут вызывать рак. Регулирует давление: Фталид, содержащийся в сельдерее, способствует снижению высокого артериального давления. Предотвращает обезвоживание организма: Благодаря высокому содержанию воды (95%), сельдерей предотвращает обезвоживание и хорошо утоляет жажду. Снижает холестерин: Благодаря содержанию пищевых волокон, сельдерей способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и снижению уровня "плохого" холестерина в крови.

---

Persons: Сельдерей, Фталид, Петр Илиев Organizations: ТСН, Научнопрактического института садоводства и продовольственные технологии Locations: Молдова