MOLDOVA.AI The most relevant news from Moldova.

☆ (фото) Искусство — мост между культурами: интервью с художником, который участвовал в арт-пленэре в Гагаузии
▼ + stars: | 2024-09-23 | by ( Onixmedia Srl | Victoria Belecci | .Wp-Block-Co-Authors-Plus-Coauthors.Is-Layout-Flow | ) ru.diez.md time to read: +7 min

В этом году в пленэре участвовали 10 профессиональных художников из Гагаузии, Турции и Азербайджана, среди которых одним из самых знаменитых участников стал Вахид Новрузов. В интервью с diez он делится своими источниками вдохновения, рассказывает о творческом процессе и раскрывает, как искусство влияет на его жизнь и на общество в целом. Я уже знал о солнечной Молдове и замечательной Гагаузии, меня также привлекло название столицы Гагаузии – Комрат, то есть «kemur at» (на гаг. Когда мы прибыли в эту прекрасную страну, нас встретили с теплотой и радушием, предложив хлеб и соль — символы дружбы и гостеприимства. Я увидел удивительную культуру и традиции Гагаузии, которые во многом напоминают наши.

Persons: Вахид Новрузов, домаМеня, Хафиз Мамедов, Сергей Герасимов, Рембрандт, Врубель, красотойЯ, Пушкин, Вахид НоврузоваАвторка, Людмила Радова Organizations: Региональная художественная галерея, АТО, Международная организация тюркской культуры (), садуИскусством, Университет Чанаккале Онсекиз Март Locations: Гагаузия, Турция, Азербайджан, Молдова, Комрат

☆ «Даже опытные грибники могут ошибиться». ANSA предупредило о рисках при покупке и сборе грибов
▼ + stars: | 2024-09-18 | by ( Kirill Sajin | ) newsmaker.md time to read: +1 min

Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупредило о рисках при покупке и сборе грибов. (…) Даже опытные грибники могут ошибиться», — говорится в заявлении ANSA. Кроме этого, агентство предупредило об отсутствии «противоядий». «Приготовление грибов в уксусе и использование лука или чеснока при варке не снижает токсичность грибов. Агентство рекомендовало покупать грибы только в специализированных местах.

Organizations: Национальное агентство безопасности пищевых продуктов () Locations: Молдова

☆ Опасность после наводнения: как защититься от болезней, вызванных загрязненной водой
▼ + stars: | 2024-09-17 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +2 min

Больше всего пострадали дома в центральных и южных районах, где вода затопила подвалы, колодцы и другие подземные помещения. Около 100 общественных и индивидуальных колодцев пострадали в Кантемирском, Леовском и Хынчештском районах. Наводнения повышают риск вспышек и распространения острых диарейных заболеваний, вирусного гепатита А и других желудочно-кишечных заболеваний из-за загрязнения воды из акведуков и колодцев. Складировать сброшенный шлам в специально отведенных местах;- Оперативно информировать население о текущей и прогнозируемой метеорологической обстановке и мерах по предотвращению риска для здоровья. ANSP следит за эпидемиологической ситуацией и будет продолжать предоставлять информацию и рекомендации по обеспечению безопасности населения.

Persons: Обрабатывайте Organizations: Оперативно Locations: Кантемирском, Леовский, Хынчештский районы, Пейте, Очистить

☆ Правительство выделит 70 млн леев на улучшение социальных услуг во всех районах Молдовы
▼ + stars: | 2024-09-09 | by ( Анна Выприцких | ) newsmaker.md time to read: +2 min

Правительство выделит 70 млн леев на улучшение и расширение социальных услуг во всех районах Молдовы. «Сегодня мы объявляем о новом пакете инвестиций на сумму около 70 млн леев, которые мы направим на развитие трех видов услуг», — сказал Бузу. По его словам, 50 млн леев выделят на ремонт центров социальной помощи. Мы подготовили 5 млн леев для закупки дополнительного оборудования», — сказал Бузу. Мы выделим 15 млн леев на средства защиты, моющие средства, и другие материалы, чтобы улучшить качество этой услуги», — сообщил Бузу.

Persons: Алексей Бузу, Бузу Locations: —, Молдова

☆ Минсоцзащиты выделит свыше 70 млн леев на развитие служб социальной помощи во всех районах страны
▼ + stars: | 2024-09-09 | by ( Юлия Михайлова | ) nokta.md time to read: +2 min

На улучшение и расширение социальных услуг во всех районах страны будет выделено более 70 миллионов леев. «Сегодня мы объявляем о новом пакете инвестиций на сумму около 70 миллионов леев, которые мы направим на развитие трех видов социальных услуг», — сказал Алексей Бузу. Развитие специализированных служб помощиПо словам министра, на развитие специализированных социальных служб предусмотрено 50 млн леев. «В начале года мобильная помощь была доступна в 18 районах, до конца года эта служба, предназначенная специально для детей с тяжелыми формами инвалидности, будет доступна во всех районах страны. Оказание помощи на домуТакже около 15 миллионов леев будет направлено на развитие службы оказания социальной помощи на дому.

Persons: Алексей Бузу, Бузу Locations: домутакж

☆ «Гагауз гагауза поддержит всегда» — история, возможно, первого гагаузского фуд-блогера
▼ + stars: | 2024-09-07 | by ( Саша Турифер | ) nokta.md time to read: +23 min

Артём — возможно, первый и единственный гагаузский фуд-блогер, сделавший контент на гагаузском языке — по крайней мере, других таких он не знает (как и мы). При этом, как рассказывает блогер, в тик-токе он начинал не с обзоров на еду, а с готовки национальных блюд. — Бывает и такое, что еда прям протухшая, то есть оно приезжает и прям воняет. Даже живя в Кишинёве, Артём до сих пор в основном общается на гагаузском языке: и с родными, и с друзьями. То есть люди очень отзывчивые, и поддержку от людей из других стран я прям вижу колоссальную — не говоря уже про своих.

Persons: —, Sultan Döner, kartoli mancasi, Magadi —, Andy `, — —, nokta, Артем Иванчогло, Артем, Фудблогер, Гагауз, Магади Organizations: YouTube, Курбан Locations: Молдова, Копчак, Кишинев, Россия, Украина, Германия, Узбекистан, Европа, Ближний Восток, Гагаузия

☆ «Чудо-настойка» из этого растения — настоящий антистресс
▼ + stars: | 2024-07-24 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +4 min

Настойка лаванды — домашнее средство, которое используется для лечения различных заболеваний. Специалисты по натуральной медицине предполагают, что цветы лаванды также оказывают мочегонное действие, благодаря чему они поддерживают борьбу с гипертонией, отеками и целлюлитом. Благодаря своим оздоровительным свойствам, настойку цветков лаванды рекомендуют употреблять при различных заболеваниях и недугах, таких как:хронический стресс,проблемы с засыпанием,повышенное артериальное давление,простуда и грипп,мигрень,дисменорея,пищевое отравление,диарея,паразитарное поражение пищеварительной системы. Фитотерапевты и знатоки природной медицины отмечают, что настойка лаванды является лечебной смесью, но нельзя превышать рекомендуемую дозу, которая составляет максимум 45 мл/сут. Перед употреблением настойки лаванды лучше проконсультироваться со специалистом, а при появлении побочных эффектов после ее употребления следует немедленно обратиться к врачу.

☆ В Каушанах приготовление еды закончилось пожаром
▼ + stars: | 2024-07-22 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +2 min

Жилой дом сгорел полностью, пламя перекинулось на близлежащее кладбище, а также еще на один дом неподалеку. Вмешательство было довольно трудным, поскольку владельцы дома превратили дом в мусорку, вынося во двор всевозможный хлам, передает N4. «- Я хотела приготовить еду на плите за домом, и вдруг начался пожар. Я хотела потушить огонь. «Мне позвонил друг и сообщил, что на кладбище на холме горит дом, и я быстро приехал, пожарная команда еще не приехала.

Organizations: Служба Locations: Каушаны, Олэнешты, штефанводский район

☆ Ожог тела и колото-резаная рана - двое детей получили травмы, отдыхая с родителями на пляже
▼ + stars: | 2024-07-22 | by ( ) novostipmr.com time to read: +1 min

На городском пляже Дубоссар отдыхала семья. Пока взрослые были заняты приготовлением шашлыка, девочка играла вблизи. Ребёнка с ожогами бёдер, живота, плеча и кисти руки родители сразу отвезли в районную больницу. Увидев кровь, взрослые отвезли мальчика в Республиканский центр матери и ребёнка (РЦМиР). С колото-резаной раной живота его госпитализировали в хирургическое отделение.

Organizations: Республиканский центр матери и ребёнка (РЦМиР) Locations: Приднестровье, Дубоссар, Днестр, Глиное, Слободзейский район

☆ Необычное поселение медного века обнаружено в Саудовской Аравии
▼ + stars: | 2024-07-19 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +2 min

Археологи обнаружили в Саудовской Аравии восемь древних каменных кругов, которые, по их мнению, использовались в качестве домов. Эти находки были сделаны на лавовом поле Харрат-Увайрид и проанализированы исследователями из Университета Западной Австралии и Сиднейского университета. Археологи считают, что эти сооружения использовались для различных видов деятельности, таких как изготовление каменных орудий, приготовление пищи и обработка шкур животных. Джейн Макмахон из Сиднейского университета подчеркнула, что эти ранние жители не были просто пастухами, а имели сложную архитектуру, одомашненных животных и разнообразные инструменты. Количество и размер каменных кругов предполагают большую численность населения, чем предполагалось ранее.

Persons: Джейн Макмахон, Юсеф АльБалави Organizations: Университет Западной Австралии, Сиднейский университет, Королевская комиссия по АльУле (), Университет короля Сауда, Университет Хаиля Locations: Саудовская Аравия, Красное море, Иордания, АльУлы

☆ РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из рыбы в горшочках
▼ + stars: | 2024-07-14 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: 1 min

Приготовление:Рыбу нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут. Запанировать в муке, и обжарить до образования румяной корочки с двух сторон. Уложить в керамические горшочки, добавить нарезанный дольками и обжаренный картофель, пересыпать пассированным луком-пореем и мелко нарезанным сладким перцем, влить бульон, добавить пассированный томат-пюре, рубленую зелень, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый, измельчённый чеснок и тушить в духовом шкафу до готовности. Подавать рыбу в горшочках, посыпав рубленой зеленью. Ингредиенты:

☆ РЕЦЕПТ ДНЯ: Вареники с картофелем и шкварками
▼ + stars: | 2024-07-07 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: 1 min

Приготовление:На стол насыпать горкой муку, сделать углубление, влить в него яйцо и воду с солью, замесить крутое тесто, дать ему «отдохнуть» 30 минут. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Перед подачей полить вареники соусом муждей, и посыпать рубленой зеленью. Ингредиенты:1 ½ стакана пшеничной муки,½ стакана воды,1 яйцо,½ стакана соуса муждей,соль,2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки. Для фарша:8 клубней картофеля,3 луковицы,1 стакан шкварок,2 столовые ложки свиного жира,соль,перец чёрный молотый,1 столовая ложка рубленой зелени укропа.

Persons: Очищенный

☆ Детские сады смогут организовывать питание для детей через систему кейтеринга
▼ + stars: | 2024-07-03 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +1 min

Детские сады смогут организовывать питание для детей через систему кейтеринга. Это касается центров раннего образования, не имеющих собственного пищеблока или испытывающих трудности с приготовлением пищи. Проект более детально регулирует все, что связано с питанием детей, включая возможность организации питания, чтобы дети имели доступ к качественной, разнообразной и сбалансированной пище. "Также будет введено требование об оснащении детских садов системами механической вентиляции, чтобы обеспечить качество воздуха, которым дышат дети. Изменения в инфраструктуре также будут регулироваться, чтобы все учреждения были адаптированы к требованиям детей с ограниченными возможностями, обеспечивая равный доступ для всех", - добавила Алла Немеренко.

Persons: Алла Немеренко Locations: Республика Молдова

☆ В Молдове детские сады смогут заказывать услуги кейтеринга
▼ + stars: | 2024-07-03 | by ( Анна Выприцких | ) newsmaker.md time to read: +1 min

В Молдове детские сады смогут организовать питание детей с помощью системы кейтеринга. Речь идет о дошкольных учреждениях, не имеющих собственного пищеблока или испытывающих трудности с приготовлением еды. Ежедневное меню в детсадах должен составлять медицинский персонал учреждения на основе типового меню на 10 дней, согласованного с шеф-поваром, заведующим и при необходимости со специалистом по питанию. В детсадах должно быть помещения для приема готовых блюд, оснащенное холодильным оборудованием и мойкой с горячей и холодной водой. Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon!

Organizations: Национальное агентство общественного здоровья Locations: Молдова

В Молдове детские сады смогут пользоваться системой кейтеринга (приготовление еды вне дошкольного учреждения, а также ее доставка в само учреждение). Речь идет о дошкольных учреждениях, не имеющих собственного пищеблока или испытывающих трудности с приготовлением еды. Согласно новым условиям, кейтеринговая компания должна иметь документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, в также разрешение на транспортировку в соответствии с положениями законодательства в этой сфере. Ежедневное меню в детсадах должен составлять медицинский персонал учреждения на основе типового меню на 10 дней, согласованного с шеф-поваром, заведующим и при необходимости со специалистом по питанию. В детсадах также должно быть специальное помещения для приема готовых блюд, оснащенное холодильным оборудованием и раковиной с горячей и холодной водой.

Persons: Александр Мереуц Organizations: Минздрав, Национальное агентство общественного здоровья Locations: Молдова

☆ Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов выпустило рекомендации по предотвращению пищевых отравлений
▼ + stars: | 2024-06-13 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +2 min

Однако Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) предупреждает о риске пищевых отравлений и дает необходимые инструкции для обеспечения безопасности пищи, употребляемой на открытом воздухе, сообщает Noi.mdРекомендации по упаковке и транспортировке продуктов питания:- Храните скоропортящиеся продукты при низких температурах: Используйте охладитель со льдом или замороженными гелевыми пакетами. - Отделяйте напитки от скоропортящихся продуктов: избегайте воздействия на продукты высоких температур, вызванных частым открыванием холодильника с напитками. - Сведите к минимуму открывание холодильника: держите холодильники закрытыми как можно дольше, чтобы сохранить температуру. - Избегайте перекрестного загрязнения: держите сырое мясо хорошо упакованным, чтобы предотвратить загрязнение других продуктов. Безопасное приготовление пищи на гриле:- Правильно маринуйте мясо: Храните маринованное мясо в холодильнике и не используйте маринад повторно.

Organizations: Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП), НАБПП

☆ Ключ к единству и гармонии: семейные традиции, которые сближают — #diez на русском
▼ + stars: | 2024-06-01 | by ( Onixmedia Srl | ) ru.diez.md time to read: +3 min

# Семейные ужины. Как бы банально это не звучало, но семейные ужины сближают. В моей семье, например, даже действует правило: мы отключаем мобильные телефоны во время ужина и просто общаемся друг с другом. Источник фото: pinterest# Семейные игры. Источник фото: pinterest# Семейные чтения или просмотр фильмов.

Persons: “

☆ Началась установка индивидуальных тепловых пунктов в нескольких многоквартирных домах столицы
▼ + stars: | 2024-05-20 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +1 min

Спустя всего несколько недель после начала ремонтных работ в подвальных помещениях в нескольких жилых кварталах столицы началась установка индивидуальных тепловых пунктов, отмечает Noi.md. Оборудование предоставит возможность регулировать температуру теплоносителя на уровне блока, а также обеспечит большую независимость при включении и выключении отопления. В то же время жильцы смогут пользоваться автоматической регулировкой потребления тепловой энергии в зависимости от температуры наружного воздуха, приготовлением горячей воды непосредственно в подвале здания и равномерным распределением тепловой энергии. По словам Руслана Суруджиу, директора Сводной группы по реализации и мониторингу энергетических проектов (UCIPE), уже этой осенью около 10 000 семей получат гораздо более качественные услуги по отоплению. Новые установки будут введены в эксплуатацию с осени этого года.

Persons: Руслан Суруджиу, Андрей Вырлан Organizations: Termoelectrica S.A, Сводная группа Locations: Noi.md

☆ РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина с варениками в горшочках
▼ + stars: | 2024-05-19 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +1 min

Мясо нарезать на куски (по 3 на порцию), слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с нашинкованным луком до образования румяной корочки. Тушёное мясо уложить в керамические горшочки, сверху - предварительно отваренные вареники с капустой, залить всё соусом, в котором тушилось мясо. Добавить растёртый чеснок, лавровый лист, зелень, накрыть горшочки крышками, пазы замазать тестом, поместить жаркое в духовой шкаф на 20-25 минут. Ингредиенты:600 г свинины (баранины),5 луковиц,2 столовые ложки растительного масла,¾ стакана мясного бульона,4-5 долек чеснока,лавровый лист,соль,молотый чёрный перец,1 столовая ложка рубленой зелени любистка и укропа. Для фарша:1/3 кочана капусты,3 луковицы,2 яйца,2 столовые ложки растительного масла,соль,молотый чёрный перец.

☆ (ФОТО, ВИДЕО) В Гагаузии отмечают национальный праздник «Хедерлез»
▼ + stars: | 2024-05-11 | by ( Анна Выприцких | ) newsmaker.md time to read: +1 min

В Гагаузии 11 мая отмечают национальный праздник «Хедерлез». Основные мероприятия проходят на конеферме «АТ-Пролин» в Чадыр-Лунге. Там организовали скачки, ярмарку народных мастеров, дегустацию блюд гагаузской кухни и провели кулинарный конкурс на на приготовление лучшего булгура. Как пишет издание Nokta, традиционно «Хедерлез» отмечают 6 мая, но в этом году дата выпала на второй день Пасхи, и празднование решили перенести на 11 мая. В 11:00 состоялось торжественное открытие, экскурсия по конеферме, конноспортивные состязания, и прошел кулинарный конкурс на лучший булгур.

Persons: Евгения Гуцул, Олег Васнецов, Аднан Хайал, Регина Апостолова, Василий Боля, Александр Суходольский Organizations: АТПролин, Хедерлез Locations: Гагаузия, чадырлунг, Россия, Молдова, Турция, Комрат

☆ РЕЦЕПТ ДНЯ: Шашлык из куриной печени в почёревке
▼ + stars: | 2024-05-09 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: 1 min

Приготовление:Копченую почеревку нарезать на ленточки. Обработанную куриную печень завернуть в ленточки из почеревки, нанизать на шпажки. Запекать на решетке гратара на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Соус «муждей» подать отдельно. Ингредиенты:• 800 г куриной печени,• 200 г копченой почеревки, соль.

Locations: ПриготовлениеКопченую

☆ Польза куркумина как одного из самых эффективных природных противовоспалительных средств
▼ + stars: | 2024-05-09 | by ( Super User | ) mybusiness.md time to read: +12 min

После приема куркумина в течение восьми недель, у людей с метаболическим синдромом снизился уровень воспаления и уровень сахара в крови. К этим симптомам относятся жир на талии, высокое артериальное давление, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень ЛПВП холестерина, а также высокий уровень триглицеридов. Ежедневный прием куркумина снижает воспаление и уровень сахара в крови у людейИсследователи включили 117 человек с диагнозом «метаболический синдром» в исследование, посвященное изучению влияния куркумина на воспаление. Для сравнения, по истечению восьми недель у участников из группы плацебо были отмечены более высокий уровень сахара в крови и увеличение воспаления. Куркумин: свыше 150 терапевтических свойствИсследователи ранее изучали потенциальную роль куркумина при болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера и повреждениях при инсульте.

Persons: Куркумин, воспаленияЕжедневный, Паркинсон, Альцгеймер, Роберт Люстига, Люстиг, Джозеф МерколаИсточник Organizations: людейИсследователи, Аюрведе, Университет Locations: Индия, Калифорния, СанФранциско, США

☆ В Молдове проводится ежемесячная профилактика острых кишечных заболеваний
▼ + stars: | 2024-05-07 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +2 min

Традиционно каждый год, с 1 по 31 мая, проводится национальный месяц профилактики острых диарейных заболеваний (BDA), пищевых отравлений и холеры, отмечает Noi.md. Сегодня более 200 заболеваний вызываются употреблением пищи или питьевой воды, зараженной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами. BDA может передаваться через пищу или воду, зараженную патогенами на разных этапах цепочки производства, хранения, транспортировки или потребления. В Республике Молдова ежегодно регистрируется около 16-20 тысяч случаев BDA, в том числе до 10 смертей среди детей до 5 лет и взрослых. Инкубационный период - это период от попадания этиологического агента в организм человека до развития клинических признаков.

Organizations: Служба Locations: Республика Молдова

☆ РЕЦЕПТ ДНЯ: Барашек на гратаре
▼ + stars: | 2024-05-05 | by ( Mld Media Srl | ) noi.md time to read: +1 min

Приготовление:Готовить из задней ноги или поясничной части молодого барашка. Мясо освободить от костей, плёнок и сухожилий, нарезать по одному куску на порцию, отбить, придав овальную форму, смазать растительным маслом, сбрызнуть вином, оставить на 1-2 часа. На раскаленную решётку гратара, смазанную шпиком, положить барашка, обжарить с двух сторон до готовности, сразу после жарки посолить, посыпать перцем. Соус муждей подать отдельно. Ингредиенты:• 1 кг баранины,• 1 столовая ложка растительного масла,• 2 столовые ложки сухого белого вина,• 4 столовые ложки соуса муждей,• соль,• перец чёрный молотый.

Locations: Молдова

☆ “Запах свежей глины означал, что скоро праздник”. Вера Белекчи о том, как раньше отмечали Пасху в Гагаузии
▼ + stars: | 2024-05-05 | by ( Onixmedia Srl | Victoria Belecci | ) ru.diez.md time to read: +3 min

Запах свежей глины означал, что скоро праздник. Потом из этого теста делали паски и куличи в печи. Тогда еще цвела сирень и тюльпаны были…Утром в день Пасхи мама всегда покупала всем детям что-то новое: кому кофту, кому платье, кому носочки. После этого мы иногда шли с семьей на прогулку в центр моего села Чишмикиой или просто отдыхали все вместе дома. Интересно еще то, что раньше на второй день Пасхи молодожены брали паску и ходили в гости к родственникам три дня.

Persons: Вера Дорофтеевна Белекчи Locations: Гагаузия, Чишмикиой

Search resuls for: "Приготовление"

25 mentions found