0Новогодние блюда станут менее вредными, если заменить некоторые ингредиенты в традиционных праздничных салатах на менее калорийные. Например, в «Селёдку под шубой» можно положить чуть больше яблок, которые дадут сочность, а майонез заменить йогуртовой заправкой. Добавьте к заправке лимонный сок и немного горчицы — калораж будет намного ниже, а вкус практически не изменится, — предложила врач. Диетолог отметила, что традиционный «Оливье» станет менее калорийным, если заменить колбасу в его составе на отварную курицу, пишет gazeta.ru. В противном случае, праздник может омрачиться не только прибавкой в весе, но обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

---

Persons: Светлана Исакова Organizations: Оливье