Мясо страусов предприниматель продаёт по 100 леев за килограмм. "Пока это хобби, ведь в Молдове не сложился рынок страусиного мяса и яиц", - считает предприниматель. Страус может весить от 1,5 кг (вес курицы) до 110 кг, набрав этот вес за один год. Что касается страусиного мяса, то специалисты считают, что в нем меньше «плохого» холестерина, чем в говядине, курице и даже индейке. До сих пор в Молдове существовала только одна страусиная ферма под Кишинёвом, которая выращивает не только этих птиц, но и цесарок, индюшек и перепелов.

---

Persons: Страусиный, Николай Пахоми, Николае Locations: Молдова, Страшенский район, Республика Молдова, Кишинев