Поддержание здоровья мозга и предотвращение развития его заболеваний связано с правильным питанием, включающим в себя обильное употребление растительных продуктов.
Врач Ширин Кассам подчеркивает, что лучшей пищей для мозга являются яркие фрукты и овощи, а также зелень.
Исследование, опубликованное в журнале "The Journal of Nutrition", также подчеркивает важность употребления фруктов и овощей в молодости для предотвращения позднего ухудшения когнитивных функций.
Несмотря на богатство разнообразных овощей и фруктов, содержащих клетчатку, листовая зелень заслуживает особого внимания.
Ученые доказали, что употребление листовых овощей может омолодить мозг почти на 19 лет.
Persons:
cursorinfo.co.il, Ширин Кассам
Organizations:
Nutrition, деменцииОб
Locations:
Express, США