Sursa foto: Getty ImagesVeste rea pentru industria ciocolatei: Procesatorii de cacao își reduc activitateaFabricile care se ocupă cu procesarea boabelor de cacao îşi încetinesc rapid activitatea la nivel mondial, un semnal că producătorii de ciocolată urmează să se confrunte cu o perioadă dificilă, scrie Agerpres, cu referire la Bloomberg. Procesatorii de boabe îşi reduc activitatea pe măsură ce preţurile mari la cacao afectează marjele operaţionale, tocmai când inflaţia afectează buzunarele consumatorilor. În al doilea trimestru al anului, procesarea boabelor de cacao în America de Nord a scăzut până la 102.493 tone, conform National Confectioners Association. În Asia, activitatea de procesare a scăzut cu 6,5%, iar în Europa cu 5,7%, arată datele Cocoa Association of Asia, respectiv European Cocoa Association. Stocurile mondiale de cacao sunt la cel mai redus nivel din ultimele trei decenii, iar fenomenul meteo El Nino ameninţă să arunce lumea în al treilea an de lipsuri.

---

Persons: Barry Callebaut, Nino ameninţă Organizations: Plc, Barry Callebaut AG, National Confectioners Association, Association Locations: Agerpres, America de Nord, Europa, Asia, Londra