Sursa foto: cnn.comCele mai gustoase 50 de feluri de pâine din întreaga lume: De la bagheta franțuzească la ciabatta italianăCe este pâinea? „Pâinea este, în esență, ceea ce cultura ta spune că este”, afirmă Rubel, autorul cărții „Bread: A global history”. Chiar înainte de formarea primelor societăți agricole, în jurul anului 10.000 î.Hr., vânătorii-culegători din Deșertul Negru al Iordaniei făceau pâine cu tuberculi și cereale. Pe lângă gustul memorabil, aceste pâini sunt alese pentru ingredientele lor unice, statutul lor iconic și pentru plăcerea pură și familiară de a le mânca. De la roti canai din Malaysia sau balep korkun din Tibet până la bagheta franțuzească și ciabatta italiană, vedeți lista celor mai gustoase 50 de pâini din întreaga lume aici.

---

Persons: William Rubel, Bucătarii Organizations: CNN, Iordaniei Locations: Westfalia, Germania, Venezuela, Malaysia, Tibet, italiană