MOLDOVA.AI The most relevant news from Moldova.

☆ (foto) Cinci produse tradiționale din Ștefan-Vodă au primit statutul de Specialități tradiționale garantate din Moldova
▼ + stars: | 2023-10-08 | by ( Onixmedia Srl | Ana Mărgineanu | ) diez.md time to read: +2 min

„Plăcinta miresei”, „Ghițman”, „Rasol de șuvai”, „Plachie de pește” și „Borș cu burecheți” și-au câștigat recent statutul de Specialități tradiționale garantate (STG) din Republica Moldova. „Plăcinta miresei” este o combinație de aluat copt și umplutură din brânză de vaci, ouă, zahăr și sare, având o textură fină și stratificată. Sursă: agepi.gov.mdRasolul de șuvai are un gust dulce-acriu pronunțat, obținut prin combinația de pește șuvai din Nistru și legume. Acesta are aspectul unui bulion lichid străveziu roșietic, îmbogățit cu pește și legume fierte, menținând savoarea specifică a peștelui și condimentelor. În prezent, în Republica Moldova sunt protejate șapte denumiri de origine autohtone, 11 indicaţii geografice autohtone şi șase specialități tradiționale garantate autohtone.

Persons: Ștefan Vodă Organizations: Agenția Locations: Borș, Republica Moldova, Ștefan, Jos, Natal, șuvai, Nistru, burecheți

Capul de afiş al serii, Goran Bregovic, a avut un recital extraordinar, publicul a gustat fiecare moment, iar finalul primei zile de festival a fost marcat de un impresionant foc de artificii. Președintele Aleksandar Vučić a venit cu o reacție, după ce muzicianului Goran Bregović nu i-a fost permisă intrarea în Republica Moldova. Liderul sârb a catalogat motivele deciziei Chișinăului drept „foarte ciudate” și a declarat că speră să fie rezolvate astfel de chestiuni în viitor. Muzicianului Goran Bregović i-a fost interzisă intrarea în Republica Moldova din motiv că „și-a arătat viziunea pro-rusă și a susținut anexarea Ucrainei de către Federația Rusă”. „Maia Bredovici l-a interzis pe Goran Bregović”, a scris fostul șef de stat, Igor Dodon, despre interzicerea accesului în Moldova a cunoscutului interpret străin.

Persons: Goran Bregovic, Președintele Aleksandar Vučić, Goran Bregović, Adrian Albu, Adrian, Alaiba, Maia Bredovici, Igor Dodon Organizations: Federația, Externe, Dezvoltării Economice, Internațional Chișinău Locations: Prut, Republica Moldova, Chișinăului, Chișinău, Moldova, Ucrainei, Federația Rusă, Serbiei, Republicii Moldova

☆ Cinci tipuri de bucate au primit statut de specialități tradiționale garantate
▼ + stars: | 2023-08-24 | by ( ) www.jurnal.md time to read: +3 min

Sursa foto: jurnal.mdCinci tipuri de bucate au primit statut de specialități tradiționale garantate„Plăcinta miresei”, „Ghițman”, „Rasol de șuvai”, „Plachie de pește” și „Borș cu burecheți” și-au câștigat recent statutul de Specialități tradiționale garantate (STG) din Republica Moldova, fiind înregistrate cu succes la Agenția de Stat pentru Proprietatea Intelectuală (AGEPI). „Plăcinta miresei" este o delicioasă combinație de aluat copt și umplutură din brânză de vaci, ouă, zahăr și sare, având o textură fină și stratificată. „Rasolul de șuvai" impresionează cu gustul său dulce-acriu pronunțat, obținut prin combinația de pește șuvai din Nistru și legume. Acesta are aspectul unui bulion lichid străveziu roșietic, îmbogățit cu pește și legume fierte, menținând savoarea specifică a peștelui și condimentelor. Amintim că, în prezent, în Republica Moldova sunt protejate 7 denumiri de origine autohtone, 11 indicaţii geografice autohtone şi 6 specialități tradiționale garantate autohtone.

Persons: Ștefan Vodă Locations: Borș, Republica Moldova, Ștefan, Jos, Natal, Nistru

☆ O nouă dispută între Ucraina şi Rusia: Ucrainenii vor să includă borşul în patrimoniul UNESCO
▼ + stars: | 2020-12-03 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +1 min

:O nouă dispută între Ucraina şi Rusia, însă, de această dată, în jurul... borşului. Un bucătar din Ucraina vrea ca acest fel de mâncare să fie recunoscut de UNESCO ca parte a patrimoniului cultural al țării sale. Lista patrimoniului UNESCO include în prezent gastronomia franceză, pizza napoletană și vinul din Georgia. Vom înregistra cultura borșului în Ucraina și tradiția de a-l găti. Îl gătim atât de des, încât a devenit parte a culturii noastre.

Organizations: borşului, UNESCO Locations: Ucraina, Rusia, Kievului, borș, Georgia, Rusiei, SUA, Republica Moldova

Search resuls for: "borşului"

4 mentions found