MOLDOVA.AI The most relevant news from Moldova.

☆ Cum trăiesc oamenii intoleranți la gluten în țara plăcintelor
▼ + stars: | 2023-10-31 | by ( Patricia Mihailă | ) www.moldova.org time to read: +9 min

O fi doar un truc de marketing, un trend sau există oameni pentru care consumul de gluten e chiar periculos? Intoleranța la gluten, celiacă și non-celiacăGlutenul este o proteină care se găsește în majoritatea produselor cerealiere: grâu, secară, orz. Boala celiacă sau intoleranța celiacă la gluten este cea mai serioasă formă și afectează până la un procent din populație, potrivit cercetătorilor americani. O altă formă de intoleranță la gluten mai puțin gravă este cea non-celiacă, numită și sensibilitate la gluten. „Există o diferență importantă între boala celiacă și intoleranța non-celiacă la gluten”, explică Maria-Victoria Racu, nutriționistă, șefa secției „Sănătate nutrițională și a copiilor” la ANSP.

Persons: Alții, Maria, Victoria, Victoria Racu, Spătari, Victoria Racu ., Woman, Medici, Victoria Racu . Ea Locations: Moldova, Victoria Racu, Victoria, Spania, histamina, quinoa, hrișca

☆ Cum să-ți îmbunătățești sănătatea și performanța cerebrală
▼ + stars: | 2023-10-22 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +5 min

Este important să știi cum să echilibrezi nivelul de colesterol din sânge, să sprijini neurotransmițătorii cerebrali, să îmbunătățești memoria, să-ți crești nivelul de energie și rezistență și să echilibrezi serotonina din organism. Acest ulei conține grăsimi mononesaturate, care pot contribui la reducerea nivelului de LDL și la menținerea colesterolului HDL la niveluri adecvate. De asemenea, poți crește aportul de omega-3 prin includerea semințelor de in și a nucilor în alimentație. Dacă ești activ fizic sau pur și simplu vrei să-ți crești nivelul de energie, trebuie să acorzi atenție carbohidraților. Pentru a menține nivelul de energie constant și a susține rezistența fizică, adaugă în alimentația ta carbohidrați complecși, precum: cereale integrale, leguminoase și quinoa.

☆ Fasolea versus quinoa: ce „superfood” găsești la Piața Centrală
▼ + stars: | 2023-03-29 | by ( Patricia Mihailă | ) www.moldova.org time to read: +10 min

Maria-Victoria Racu NutriționistăNutriționista Maria-Victoria Racu, șefa secției „Sănătate nutrițională și a copiilor” la ANSP, spune că nu folosește termenul de superfood în practica profesională. În 1917, United Fruit Company a utilizat cuvântul „superfood” ca un truc de marketing pentru a le promova. Superfood, în aceeași oală cu „fără gluten” sau „fără lactoză”Și experta Maria-Victoria Racu e de părere că termenul de superfood e o găselniță de marketing. Potrivit expertului american, a existat o creștere de trei ori a numărului de alimente și băuturi etichetate ca superalimente în SUA între 2011 și 2015. Și nu pentru că au fost descoperite alimente noi, ci pentru că cele existente au fost incluse în categoria superalimentelor.

Renunțați la alcool și fumatÎn timp ce majoritatea oamenilor beau alcool cu moderație, unii s-ar putea să se lase duși de val de sărbători. Totodată, dedicați între 30 de minute și o oră pe zi pentru a alerga sau a face o plimbare. Indiferent de sportul pe care îl practicați, hidratarea este absolut esențială pentru un corp și o minte sănătoasă. Apa ajută la transportarea energiei (cum ar fi glucoza) către mușchi, reglează temperatura corpului, previne crampele musculare și ajută la reducerea poftei de zahăr. Începeți chiar azi să implementați bunele deprinderi și veți realiza că, în curând, vă veți bucura de primele rezultate.

ŞNIŢEL DE PUI CU PIUREȘnițel de pui fraged, copt cu cașcaval din ambundență, servit cu piureu cremos de cartofi, salată din legume proaspete și castraveți murați și crocanți. Fiecare Lunch Andys a fost elaborat minuțios ca într-un final fiecare client să primească o masă echilibrată, sațioasă și sănătoasă. BULGUR ŞI QUINOA CU PUIPentru că sănătos e și gustos, acum Bulgur și Quinoa cu pui servit cu sos cremos tzatziki și legume proaspete și autohtone la doar 90 lei și doar într-o oră. CHIFTELE DE PUI CU PIURERenumitele chifteluțe în sos aromat de roșii din meniul clasic le găsiți și în Andys LUNCH, servite cu salată proaspătă și castraveți crocanți murați. Andys LUNCH le puteți lua cu voi oriunde doriți: la serviciu, universitate, picnic sau le puteți savura liniștit acasă.

☆ Când administrăm suplimente de vitamine copiilor și în ce cantitate? Medicul pediatru răspunde
▼ + stars: | 2021-04-15 | by ( ) www.jurnal.md time to read: +5 min

Medicul pediatru răspundePentru a crește și a se dezvolta corespunzător, orice copil are nevoie de necesarul de vitamine care poate fi asigurat exclusiv printr-o alimentație echilibrată. Medicul pediatru Livia Nistor susține că o dietă echilibrată, bogată în fructe și legume, asigură necesarul de vitamine de care orice copil are nevoie. „Cele mai importante organizații precum American Academy of Pediatrics și American Dietetic Association susțin că, în cazul copiilor sănătoși, alimentația este cea mai bună sursă de vitamine și minerale. „În cazul copiilor frecvent ne întâlnim cu un aport insuficient de vitamine și minerale, legate de pofta de mâncare scăzută sau refuzul fructelor și legumelor. De asemenea, copiii care prezintă malabsobție intestinală prezintă o carență crescută de vitamine”, susține medicul pediatru, Livia Nistor.

Persons: Livia Nistor

Cât de multe lucruri cunoaștem despre street food și cum acceptăm aceste tipuri de localuri pe piața noastră gastronomică? Potrivit surselor istorice, moda de tip street food a apărut în Grecia Antică și China, acolo unde negustorii, ieșind în stradă, comercializau mâncare. Mâncarea vândută în stradă nu mai înseamnă o simplă operație comercială, ci o dezvoltare a unei culturi locale. „Deși este street food, spun antreprenorii, ne străduim să servim bucate noi, combinații originale care de regulă clienții le pot găsi în cafenele sau restaurante. Primul local pe care l-a trecut prin filtrul comentariului gastronomic este Gastro Truck, localul de tip street food despre care am scris chiar în debutul acestui articol.

Persons: TOMM, Konstantin Molchan, Konstantin, August, Sitnic, Ana, Dimitrie Cantemir, Ștefan cel Mare, Aleksandr Pușkin, Sherlock Holmes Burger, Sherlock Holmes, burger caprese, Grigore Alexandrescu, Chi, Kung, Aneta Dabija, Aneta, Aleksandr Pușkin Locations: Street, Grecia Antică, China, Chișinău, Moldova, truck, balâc, Belgia, belgian, Republica Moldova, Street Food Laffa, israelian, beef, Morilor, Afgan, Trandafirilor, Chișinăului

Search resuls for: "quinoa"

7 mentions found