«Светлые сорта, в том числе и любимый многими зеленый чай, способны мобилизовать наши силы в период повышенной заболеваемости простудой или гриппом.
Они содержат аминокислоту L-теанин, которая помогает организму бороться с микробами, витамины РР, А, Е, К, C, В1, В2, а также четыре вида катехинов, подавляющих активность вирусов: эпикатехин, эпикатехин галлат, эпигаллокатехин и галлат эпигаллокатехина.
Кроме того, исследования показали: полифенольные соединения обладают также другими целебными возможностями, которые могут пригодиться в любое время года.
Они повышают активность естественных клеток-киллеров (NK-клетки) и цитокинов — компонентов клеточного иммунитета;продлевают молодость.
Несмотря на все это, как предупреждают эксперты, не стоит считать зеленый чай лекарством и тем более панацеей.
Organizations:
Роспотребнадзор «Здоровое питание