Речь идет об учреждениях дошкольного образования, не имеющих собственного пищеблока или испытывающих трудности с приготовлением еды.
Авторы проекта утверждают, что организация питания через кейтеренговую систему в дошкольных учреждениях предоставит больше возможностей для питания детей.
Дети проводят в детском саду большое количество часов, а также в детском саду они потребляют большую часть ежедневного рациона питания, поэтому количество и качество еды и напитков, подаваемых в детских садах, оказывает большое влияние на здоровье и благополучие детей.
Согласно проекту, кейтеринговая компания, предоставляющая услуги питания, должна иметь разрешение как на кейтеринговую деятельность, так и на транспортировку продуктов питания, в соответствии с положениями законодательства в данной сфере.
Также предусматривается, что со всех готовых блюд, потребляемых в течение 72 часов, будут взяты пробы, которые будут храниться в холодильных камерах в дошкольном учреждении и на предприятии общественного питания.
Organizations:
Минздрав, Национальное агентство общественного здоровья
Locations:
Молдова